FARINA DE XUFA D.O. VALÈNCIA 1 KG. CAIXA 3 UDS

La nostra xufa és el fruit de l’esforç d’un grup d’agricultors ecològics de l’Horta de València. Cultivem la xufa durant huit mesos com ho feien els nostres avis, sense cap tractament químic. Posteriorment la llavem i assequem de manera natural en un procés de curat que dura tres mesos. Gràcies a aquest curat, el midó de la xufa es transforma en sucres naturals, que li donen el sabor característic de l’orxata feta amb la xufa de cultiu propi en l’Horta de València.

23.71€ IVA inclòs

En estoc

Descripció

La farina de xufa s’obté mitjançant el triturat i tamisat de les xufes, que han sigut sotmeses prèviament a un assecat especial, i està envasada en atmosfera protectora perquè conserve totes les seues propietats.

Els nutricionistes tenen una visió crítica de l’addició de fibra dietètica aïllada, com ara el segó a la seua dieta. Té més sentit seleccionar productes que tenen un alt contingut en fibra dietètica, que també contenen altres substàncies vitals, com a vitamines i minerals. La farina de xufa pot cobrir aquestes necessitats.

Beneficis de la farina de xufa: Més del 30% de fibra dietètica altament eficaç. Promou una digestió sana. Naturalment rica en magnesi i vitamina E. No conté gluten. La farina de xufa és un remei fiable per al restrenyiment.

Suggeriments de consum: Pel seu sabor natural, és deliciosa mesclada amb iogurt i musli. També podem usar-la en ensalades i com espesant de salses. Es tracta d’una farina dolça, ideal per a rebosteria, ja que és rica en àcids grassos saludables.

Ingredients: 100% Xufa D.O.

Caducitat: 1 any a temperatura ambient. Mantindre en lloc fresc i sec, i allunyat de la llum solar.

Format: Borsa 1 kg.

Unitat de venda: Caixa de 3 unitats.