{"id":2750,"date":"2021-04-26T18:03:33","date_gmt":"2021-04-26T18:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/terraixufa.com\/?page_id=2750"},"modified":"2021-04-26T18:03:34","modified_gmt":"2021-04-26T18:03:34","slug":"tigernuss","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/terraixufa.com\/de\/tigernuss\/","title":{"rendered":"Tigernuss"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Xufa, Chufa, Catufa, Juncia Avellanada, Erdmandeln, Souchet, Tigernut<\/h4>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cyperus esculentus<\/em><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\n\t\t\t<!-- START xufa REVOLUTION SLIDER 6.6.7 --><p class=\"rs-p-wp-fix\"><\/p>\n\t\t\t<rs-module-wrap id=\"rev_slider_5_1_wrapper\" data-source=\"gallery\" 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Tigernuss.<\/p>\n<p><strong>Wissenschaftlicher Name:<\/strong> Cyperus esculentus.<\/p>\n<p><strong>Familie:<\/strong> Cipeacies.<\/p>\n<p><strong>Sorte:<\/strong> Ametla von Alboraia und rund von Bonrep\u00f3s.<\/p>\n<p><strong>Herkunft:<\/strong> Kosmopolitische Pflanze, ihren Ursprung hat sie wahrscheinlich im westlichen Afrika. Sie entwickelt ein rhizomatisches Wurzelsystem, in dem die Tigern\u00fcsse aufgezogen werden. Die Hohas sind basal, 10 bis 30 Zentimeter lang und 0,2 bis 1 cm breit. Sie hat eine Bl\u00fctendolde mit 6 bis 22 Bl\u00fcten und setzt unter den klimatischen Bedingungen von Valencia keine Samen an.<\/p>\n<p><strong>Verwendung:<\/strong> Sie wird schon seit mindestens 4000 Jahren kultiviert, da Tigern\u00fcsse in Gr\u00e4bern im alten \u00c4gypten gefunden wurden. Seine traditionelle Verwendung ist medizinisch f\u00fcr die Heilung von Magen-Darm-Erkrankungen. Auch Theophrastus berichtet in seinem Buch &#8222;Die Geschichte der Pflanzen&#8220;, dass die \u00c4gypter sie zur Herstellung von Bier kochten. Heutzutage werden sowohl gemahlene Erdmandeln in Form von Mehl als auch die ganze gesch\u00e4lte oder gehackte Knolle zur Herstellung von S\u00fc\u00dfigkeiten, Riegeln oder Keksen verwendet, da es sich um ein glutenfreies und hochenergetisches Produkt mit 30% Fett, davon 70% \u00d6ls\u00e4ure, also herzgesund, und 8% Eiwei\u00df handelt.<\/p>\n<p>Sie hebt das \u00fcberwiegende Vorhandensein von Arginin als essentielle Aminos\u00e4ure hervor, einer Vorstufe von Prolaktin. Aus diesem Grund wird der Verzehr von Horchata, der emulgierenden Fl\u00fcssigkeit, die aus der Mazeration und dem Pressen von zerkleinerten Tigern\u00fcssen entsteht, traditionell f\u00fcr schwangere M\u00fctter und Kinder empfohlen.<\/p>\n<p><strong>Anbau:<\/strong> Unter den Bedingungen Valencias wird sie in den Monaten April und Mai ausges\u00e4t, und der Anbau dauert bis Dezember. Sie ist eine sehr anspruchsvolle Kultur f\u00fcr fruchtbare und sandige B\u00f6den mit einem hohen Anteil an organischer Substanz. Generationen von Bauern haben die Felder mit Beitr\u00e4gen von Sand vom Strand verbessert, der als Einstreu f\u00fcr die Tiere in der Scheune verwendet und dann auf das Feld gebracht wurde. Sie braucht periodische Bew\u00e4sserung und \u00dcberschwemmung, wobei sie im Sommer sehr anspruchsvoll ist, als gute Ciper\u00e1cia.<\/p>\n<p>Abgesehen vom Bactra- oder Erdnussbohrerwurm hat sie keine \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Sch\u00e4dlingsprobleme und ihr Anbau im \u00f6kologischen Landbau wird empfohlen.[\/vc_column_text][vc_btn title=&#8220;\u00bfWo kaufen?&#8220; style=&#8220;flat&#8220; color=&#8220;black&#8220; align=&#8220;center&#8220; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fterraixufa.com%2Fde%2Fkontakt%2F|title:Kontakt|&#8220;][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;][vc_column_text] Xufa, Chufa, Catufa, Juncia Avellanada, Erdmandeln, Souchet, Tigernut Cyperus esculentus [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]Gew\u00f6hnlicher Name: Xufa, Chufa, Catufa, Juncia Avellanada, Erdmandeln, Souchet, Tigernuss. 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